In den verschiedenen Vorträgen, erfahren Sie mehr über die Kräuterarten und deren Erkennungs- und Unterscheidungsmerkmale. Die Vorträge sind ideal für Personen geeignet, die sich intensiver mit Wildkräutern beschäftigen wollen und etwas über deren Wirkungen und den Gebrauch in der Küche erfahren möchten.
Gerne können die Vorträge auch bei Ihnen vor Ort stattfinden.
Gerne können die Vorträge auch bei Ihnen vor Ort stattfinden.
Pflanzen und Gewürze der Bibel
Dieser Vortag bietet die Möglichkeit die Bibel aus einer anderen Perspektive zu betrachten. Hierbei wird ein Blick in das Alte und das Neue Testament geworfen und eine Zeitreise durch die Bibel erlebt. Diese Reise führt unter anderem durch Gleichnisse und einige weitere biblische Geschichten.
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Frauen und Männer Kräuter
Hier erfahren sie etwas über die Inhaltsstoffe, die Anwendungen und die Ethnobotanik von Kräutern, die den Frauen und den Männer gut tun.
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Das Unkraut von heute ist die Delikatesse von morgenHier geht es um die Vorstellung verschiedener Wildkräuter, die Erkennung und Inhaltsstoffe dieser, verschiedene Rezepte und Anregungen zum Kochen.
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Sonnwendkräuter
Inhaltsstoffe der heimischen Wild- Kräuter, sowie das Kennenlernen von Bestimmungsmerkmalen dieser werden hier genauer erklärt.
Zu den Sonnwendkräuter gehören z.B. Frauenmantel, Johanniskraut oder Kamille. FrühlingskräuterNach der dunklen kalten Winterzeit sehnen wir uns nach Sonne und frischem Grün. Hier erfahren Sie einiges über die ersten Kräuter des Frühlings und wie man diese in leckere Köstlichkeiten verwandeln kann.
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Komm mit in den Wald!
Der Wald ist überlebenswichtig, nicht nur für uns Menschen, deshalb ist das sog. Shinrin Yoku (Waldbaden) momentan sehr angesagt. In diesem Vortrag erfahren Sie viele interessanten Fakten über den Wald mit seinen Kostbarkeiten und Schätzen.
Gewürze & Co.
Einst teuerste Handelswaren der Welt. Heute wieder entdeckt in Küche und Haushalt. Erfahren Sie über die Anwendung verschiedener Gewürze in der Volksheilkunde und deren Verarbeitung der Küche.
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Weihnachtliche GewürzeTraditionell werden die Siebenerlei Gewürze in der Lebkuchenbäckerei verwendet. Wir unternehmen eine geruchsvolle Reise zu den Ländern der Weihnachtsgewürze. Hierzu zählen z.B. Sternanis, Piment, Gewürznelke und einige weitere.
Weitere ThemenSelbstverständlich habe ich noch einige weitere Themen im Angebot oder kann auch gerne über ein von Ihnen gewünschtes Thema referieren.
Bitte scheuen Sie nicht, mich anzusprechen! |